✨ Découvrez ChefSimon.AI
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Happy papilles>
  4. Soupe glacée concombre menthe
Soupe glacée concombre menthe
Soupe glacée concombre menthe

Soupe glacée concombre menthe

Suivez Chef Simon sur Google News Discover Google
Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 2 h Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
1 kg de concombres
1 yaourt grec
1 poignée de menthe
féta
1 poignée de raisins secs
100 g de pignons
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
sel et poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Peler les concombres, les couper en gros morceaux, et les mixer avec le yaourt, la menthe, sel, poivre, huile d’olive.
Laisser reposer au frais jusqu’au moment de servir - au congélateur si c’est une préparation de dernière minute, sinon 2 heures au frais au minimum.
Griller les pignons dans une poêle.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une délicieuse soupe glacée au concombre, au feta et à la menthe pour une entrée estivale rafraîchissante

Voir la recette
concombre feta menthe pignons raisins secs yaourt grec
Publié le 6 mars 2014 à 23h34, Modifié le 18 novembre 2018 à 18h51

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soupe glacée concombre menthe

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Concombre façon tzatziki
Concombre façon tzatziki
Happy papilles Happy papilles

Concombre tzatziki, un grand classique des recettes pour préparer le concombre sur les tables estivales.

Salade de courgettes grillées, feta et pignons
Salade de courgettes grillées, feta et pignons
Happy papilles Happy papilles

Une belle et savoureuse salade estivale associant courgettes grillées, feta et pignons

Salade de pâtes vertes à la feta et fruits secs
Salade de pâtes vertes à la feta et fruits secs
Happy papilles Happy papilles

Une salade délicieusement parfumée.

Des recettes du Chef Simon

Gaspacho tomates concombre et basilic
Gaspacho tomates concombre et basilic
Chef Simon Chef Simon
Un gaspacho vert tendre et riche en saveurs
8
Ciseler les aromatiques et légumes feuilles
Ciseler les aromatiques et légumes feuilles
Chef Simon Chef Simon
Oseille - Basilic - épinard - Bette
Coquilles de Noël ou cramiques
Coquilles de Noël ou cramiques
Chef Simon Chef Simon
N'attendez pas Noël pour réaliser ces - presque - brioches typique du Nord de la France et de la Belgique.
5

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Soupe glacée de concombre de Oh la gourmande
Soupe de concombre et menthe de Mes inspirations culinaires
Soupe glacée concombre, melon et fenouil de Galilou cuisine
Soupe de concombre à la menthe et au fromage blanc de Oh la gourmande
Soupe froide de concombre à la pomme et menthe fraîche de Ma cuisine au fil de mes idées
Soupe glacée de concombre de Oh la gourmande
Soupe de concombre et menthe de Oh la gourmande
Soupe de concombre et menthe de Oh la gourmande
Soupe aux deux melons, concombre, menthe croustillante de Ma cuisine au fil de mes idées
Soupe froide de concombre à la menthe de Julie – petits plats faciles
Soupe froide de petits pois et concombre, menthe et ciboulette de My culinary curriculum
Soupe froide au concombre et à la menthe façon gaspacho de Eldorami

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2