Irish soda bread ou pain Irlandais

Irish soda bread

Name: Irish soda bread
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 5 personnes
Cuisine: pain
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

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Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min 5 personnes

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Cette recette de soda bread est très rapide à faire. Elle ne nécessite aucun temps de pousse et est originale car sans levure de boulanger.
C'est une variété de pain dans laquelle le bicarbonate de sodium et le lait fermenté (lait ribot) sont utilisés comme agents levants à la place de la levure. Parfait pour accompagner les plats en sauce.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 15/03/22 - Mise à jour le 17/03/23 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Isabelle pour accompagner une recette de pains à burger "buns" aux céréales.

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