Des recettes délicieusement parfumées au Earl Grey

Name: Des recettes délicieusement parfumées au Earl Grey
Total time: 30 min
Cuisine: Earl Grey

L'Earl Grey est un mélange de thé noir aromatisé à la bergamote. Photo par Phillip.

L'Earl Grey est un mélange de thé noir aromatisé à la bergamote, agrume issu du croisement entre une orange amère et une lime. Il s'agit d'un grand classique que les amateurs de thé à travers le monde ont adopté depuis fort longtemps. L'histoire raconte que c'est le premier ministre du Royaume-Uni Charles Grey qui aurait ramené avec lui la recette à la suite d'un voyage en Chine.

Incontournable pour un tea time so chic, l'Earl Grey se décline de nombreuses manières. Avez-vous essayé le Lady Grey avec des zestes d’orange et de citron ou encore le French Earl Grey parsemé de pétales de rose ? L’Earl Grey parfume également pâtisseries, gelées et boissons.

Recettes, techniques et vidéos d'Earl Grey du Chef

Thé glacé menthe citron

Chef Simon

Un thé glacé infusé à froid non sucré à déguster à volonté !

Thé glacé citron gingembre

Chef Simon

Le thé glacé maison c'est rapide, simple, rafraîchissant et naturel.

Voir les recettes d'Earl Grey du Chef

Meilleures recettes d'Earl Grey des Gourmets

Des idées de recettes d'Earl Grey pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Oeuf marbré au thé et aux épices

Twinsribbons

En panne d'inspiration pour une recette d'oeuf ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?

Marmelade 100% bergamote italienne

Un peu gay dans les coings

La vraie bergamote, celle du thé Earl Grey et utilisée en parfumerie, vient d'Italie, de Calabre plus précisément, est plus ou moins de la taille d'une orange et d'une jolie couleur panachée entre vert et jaune. Voici donc une confiture de bergamote facile à préparer, qui utilise 100% du fruit. Le résultat est une marmelade comme je les aime : amère et puissante (si vous ne supportez pas l'amertume, cette confiture n'est sans doute pas pour vous), avec ce goût incroyable de thé Earl Grey !

Poire pochée au thé Earl Grey, à la vanille et cannelle

Rosenoisettes

De la douceur, de la délicatesse et quelques épices, voici ce qu'était ma source d'inspiration lorsque j'ai réalisé cette recette. Un dessert fort léger en somme qui pourrait se déguster tout les jours, d'ailleurs j'ai d'ores et déjà envie d'en refaire, pour vous dire !

Canistrelli Bergamo'thé

Isabelle

Grande envie de biscuits secs croquants, parfumés et facile à faire ? Une bergamote et du thé Earl Grey sur mon plan de travail, un mix rapidos de tout ça dans ma p'tite cervelle, et hop on se met au travail et il n'y a plus qu'à déguster !

Dernières recettes d'Earl Grey par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'Earl Grey qui changent !

Cocktail so british

Les recettes de Mélanie

Un cocktail au thé Earl Grey, équilibré et simple à réaliser, avec ou sans alcool.

Sablés croustillants au fondant de thé Earl Grey de Vincent Guerlais

En-K de Gourmandises

Terrible ces sablés hyper croustillants ! A tester très vite.

Chaï Latte glacé Vegan

Amelia

En ce moment, j’adore tester de nouvelles boissons. Aujourd’hui, c’est au tour du chaï latte en version glacée.

Cocktail Shot de Vodka infusée au thé et manzana

Recettes du Chef

Le Tea-Vodka Time ce n'est certes pas à 17 heures. Cette recette de cocktail qui associe la Vodka infusée au thé à la bergamote, le fameux earl-grey et à la Manzana surprendra forcément mais quelle subtilité, isn't it ? A déguster de préférence en shots.

Poire pochée au thé Earl Grey et épices

Tangerine Zest

Envie de Poire pochée au thé Earl Grey et épices ? Découvrez cette recette de poires et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Gâteau au thé Earl Grey et citron bergamote

Kélou

Gâteau bien parfumé et moelleux au thé Earl Grey infusé et aux zestes de citron bergamote Beldi

Les madeleines à la bergamote

Le Tablier Gourmet

Des petites madeleines parfumées à la bergamote qui sont idéales pour l'heure du thé

Donuts au thé Earl Grey au four

Cook A Life by Maeva

Voici une recette de donuts vegan, sans oeuf et sans lactose, hyper faciles à réaliser, cuits au four car meilleurs que frits. Alors ils sont certes différents des vrais beignets bien gras mais plus sains et tout aussi gourmands, pour se faire plaisir un peu plus ou culpabiliser un peu moins.

Sablés au thé noir et à la confiture d'abricots

Milounette

Essayez cette recette de tea time et donnez votre avis en commentaire !

← 1 2 3 →

Ce midi, c'est panini !

Gril viande et panini

Des panini vite préparés et vite grillés pour la pause déjeuner.

Voir aussi

Bubble tea

Chai

Matcha

Thé à la menthe

Thé de noël

Thé fumé

Thé glacé

Thé noir

Thé vert

D'autres recettes avec aussi...

recettes d'amandes boissons café recettes de cannelle recettes de chai citron recettes de citron confit cocktails cuisine diététique cuisine facile recettes de cuisine fraîcheur cuisine healthy cuisine indienne recettes de cuisine rapide recettes de cuisine santé recettes de dessert financiers recettes de fraise gingembre goûter lait latte matcha muscade recettes de noisettes poires pêches recettes de pêches plates recettes de quatre épices recettes de sablé breton sans cuisson sans sucre recettes de sirop sirop d'érable tarte thé thé noir vanille vegan recettes d'écorces d'agrumes recettes d'été

Facebook

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Café kanuck au sirop d'érable

Gourmicom

Alors que la « saison des sucres », période entre mi-mars et mi-avril durant laquelle le sirop d’érable est récolté, vient juste de commencer au Canada, je vous propose une variante canadienne du célèbre Irish Coffee.