Cuisson des carottes à la cocotte minute

Cette recette de fond d'artichaut cuit à la cocotte minute est très rapide à faire. En moins de 20 minutes, vous pouvez faire une salade originale en entrée. Avec une bonne vinaigrette maison, c'est un régal.

La cuisson à la vapeur est une cuisson qui n'agresse pas les aliments. Ils conservent ainsi leurs nutriments, vitamines, sels minéraux, oligo-éléments, couleur, goût et texture.

Comment blanchir le chou vert ? C'est très rapide à faire. Le blanchiment du chou rend les feuilles plus tendres et plus faciles à manger.

Une recette de tarte façon pizza de légumes, munster et morbier. Recette végétarienne de pizza aux légumes et fromages. Délicieux. J'ai mis du munster et du morbier car j'aime les fromages qui ont des saveurs fortes ! Mais n'hésitez pas à adapter cette tarte façon pizza avec des fromages plus doux comme du chèvre, de la mozzarella ou du gruyère si vous le voulez !