Cette recette de fond d'artichaut cuit à la cocotte minute est très rapide à faire. En moins de 20 minutes, vous pouvez faire une salade originale en entrée. Avec une bonne vinaigrette maison, c'est un régal.
La cuisson à la vapeur est une cuisson qui n'agresse pas les aliments. Ils conservent ainsi leurs nutriments, vitamines, sels minéraux, oligo-éléments, couleur, goût et texture.
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Réalisez cette recette en compagnie des Mamas & The Papas - California Dreamin'
Un vin blanc sec comme un Muscadet complète la légèreté des artichauts, tandis qu’un thé vert aux agrumes apporte une touche de fraîcheur qui rehausse la douceur du plat.
The Best Recipes partage également ces recettes.
Cuisson des carottes à la cocotte minute. Une recette rapide et saine. Vous pouvez ensuite les cuisiner ou les servir en accompagnement de vos viandes.
Je vous propose aujourd'hui des verrines à la betterave et au fromage frais Boursin. Une recette d'entrée froide pour faire plaisir à votre famille lorsqu'il fait bien chaud !
Comment blanchir le chou vert ? C'est très rapide à faire. Le blanchiment du chou rend les feuilles plus tendres et plus faciles à manger.
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2
