Conseils pour préparer des fonds d'artichauts cuits à la cocotte minute

Fonds d'artichauts cuits à la cocotte minute

Name: Fonds d'artichauts cuits à la cocotte minute
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: fond d'artichaut
Ingredients: 2 artichauts; 600 gr environ; 1 citron jaune

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Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 7 min

Ingrédients

2 personnes

2 artichauts

600 g environ

1 citron jaune

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Cette recette de fond d'artichaut cuit à la cocotte minute est très rapide à faire. En moins de 20 minutes, vous pouvez faire une salade originale en entrée. Avec une bonne vinaigrette maison, c'est un régal.

La cuisson à la vapeur est une cuisson qui n'agresse pas les aliments. Ils conservent ainsi leurs nutriments, vitamines, sels minéraux, oligo-éléments, couleur, goût et texture.

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Publié le 31 mars 2022 à 20h41, Modifié le 27 mars 2025 à 16h29

Accord mets et musique

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Accord mets et boisson

Un vin blanc sec comme un Muscadet complète la légèreté des artichauts, tandis qu’un thé vert aux agrumes apporte une touche de fraîcheur qui rehausse la douceur du plat.

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Ainsi fond, fond, fond d'artichaut !

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