Foie gras facile, cuisson vapeur à la cocotte minute

Foie gras cuisson vapeur à la cocotte minute

Name: Foie gras cuisson vapeur à la cocotte minute
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: noël
Ingredients: 600 g de foie gras frais éveiné; 7,2 g de sel de l’Himalaya; 1,5 g de poivre de Kampot; 3 g de cacao amer; 7,5 g de quatre-épices; 4,5 g de sucre roux de canne; 15 cl de cognac

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Facile

Ingrédients

600 g de foie gras frais éveiné

7,2 g de sel de l’Himalaya

1,5 g de poivre de Kampot

3 g de cacao amer

7,5 g de quatre-épices

4,5 g de sucre roux de canne

15 cl de cognac

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Un foie gras subtilement parfumé, relevé par un choix d’épices exotiques. Cacao amer, poivre de Kampot et le quatre-épices s’équilibrent avec la douceur du sucre et une pointe de cognac. Une préparation simple mais précise, pour une entrée maison généreuse et raffinée.

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entrée foie gras noël

Publié le 28 janvier 2023 à 05h10, Modifié le 17 décembre 2025 à 05h27

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