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Pain cocotte sans pétrissage à la farine complète
Pain cocotte sans pétrissage à la farine complète

Pain cocotte à la farine complète

Facile
Préparation : 5 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

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Quelques mots sur cette recette de base

Basée sur la recette classique du pain cocotte sans pétrissage, cette version à la farine complète est à la fois nourrissante et savoureuse, le tout sans efforts. Pour ce pain sans pétrissage, je recommande l’utilisation de la farine complète à hauteur de 1/3 – 2/3 (les derniers deux tiers étant la farine de blé), afin de créer une texture agréable en bouche – le pain est légèrement plus dense qu’un pain cocotte classique mais pas trop non plus, ce qui vous permet en outre d’apprécier pleinement la saveur subtile et rustique du pain complet.

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Recette ajoutée le 30/03/18  - Mise à jour le 23/07/24 .

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