Cake à l’orange ultra moelleux

Ces pancakes américains ne demandent que six ingrédients du quotidien : farine, levure chimique, sucre, lait, beurre fondu et un œuf. Le secret de leur texture aérienne tient en deux règles simples : ne pas trop mélanger la pâte pour éviter des pancakes denses, et la laisser reposer une à deux minutes afin que la levure s'active et forme de petites bulles en surface.

La cuisson se fait à la poêle sur feu moyen-doux, environ une minute de chaque côté, jusqu'à obtenir une belle couleur dorée. Servis avec du sirop d'érable, des fruits rouges ou des rondelles de banane, ces pancakes se congèlent aussi très bien pour des petits déjeuners express en semaine.

On la connait tous, mais sait-on de quoi il s’agit au juste ? La baguette viennoise est un type de pain à mi-chemin entre le pain au lait et la brioche, qui contient du beurre, du lait et des oeufs. Réalisée sous forme de baguette ou de petits pains oblongs, on les retrouve natures ou garnies de pépites de chocolat

Seulement 4 minutes de pétrissage au total pour ces petites viennoises aux pépites de chocolat. Un régal pour les enfants comme pour les grands !

Un smoothie parfaitement fruité et sain, qui sera votre parfait allié pour un petit déjeuner ou pour une petite pause douceur au milieu de la journée. Ce smoothie aux mûres et aux graines de chia est riche en antioxidants et en superaliments. À réaliser avec du lait végétal ou non selon les préférences.