Pain cocotte

Quelques mots sur cette recette

Le principe est, comme vous l’avez deviné, de faire cuire ce pain au four dans une cocotte fermée. Inutile de disposer d’une machine à pain, ni même de robot pâtissier puisque une fois la pâte préparée elle ne nécessite pas un pétrissage long. Vous pouvez bien entendu utiliser d’autres farines voire ajouter des fruits secs.