Name: Oeufs cocotte
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 personne
Cuisine: entrée
Ingredients: - 1 œuf; - 3 belles cuillères à soupe de fromage blanc 0%; - de la semoule complète; - une garniture (au choix: légumes, viande, poisson c'est à votre bon vouloir); - sel / poivre

Oeufs cocotte

lespetitesmarmitesdemika

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 1 personne

- 1 œuf

- 3 belles cuillères à soupe de fromage blanc 0%

- de la semoule complète

- une garniture (au choix: légumes, viande, poisson c'est à votre bon vouloir)

- sel / poivre

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Préparation de la recette

1Préchauffez votre four à 200°.

2Dans le fond du ramequin, versez une cuillère à café de semoule, elle va absorber l'eau rendue par le fromage blanc à la cuisson.

3Disposez ensuite un peu de garniture , ici un fond de macédoine avec de la viande hachée préalablement revenue avec de l'oignon ou un peu de macédoine mélangée à du bacon émincé.

4Faites un petit puits et cassez l’œuf dedans.

5Recouvrez de belles cuillères de fromage blanc, salez et poivrez.

6Pour les gourmands (je ne citerai pas de nom), vous pouvez parsemer le chapeau de gruyère râpé.

7Enfournez pour 15 minutes à 200° et servez chaud.

8Petites notes ; si vous remplacez le fromage blanc par de la crème fraîche, il n'est pas nécessaire de tapisser le fond du ramequin .

9Vous pouvez créer toutes sortes de garnitures pour rendre les cocottes plus nourrissantes mais un œuf et du fromage/crème peuvent tout simplement suffire