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J’aime beaucoup les légumes qui cuisent ainsi, délicieux froids en salade avec un peu de burrata, mais aussi très bons chauds comme ici. Avec quelques oeufs, c’est un plat complet, et il nous a régalé !
A déguster telle quelle, avec un peu de chantilly, ou accompagnée d’une belle boule de glace vanille pour plus de gourmandise.
Une jolie tarte rustique et printanière !
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