Quand l'oignon voit rouge
A la fois légume et condiment, l'oignon rouge trouvera sans peine sa place dans vos menus d'été.
Si vous cherchez une recette d'oignons rouges, cette sélection est faite pour vous ! Mille-feuille d'aubergine, oignon rouge et féta, Pizza à l’oignon rouge caramélisé et au chèvre, pâte aux herbes de Provence, Tatin d'oignon rouge au miel, etc. Savourez toutes nos idées de recettes d'oignons rouges !
Recettes des Gourmets
Oignons rouges en pickles
- Des petits oignons qui piquent pour accompagner les grillades.1 coup de coeur
Bouchées végétales aux oignons rouges
- Des bouchées avec ou sans gluten à déguster sans modération.1 coup de coeur
Oignons rouge grillés, fondants
- Déguster à la petite cuillère et racler tout jusqu’à ne laisser que la peau !
Tatin d'oignon rouge au miel
- Une simplissime recette d'Alain Passard pour l'apéritif : des ronds de pâte feuilletée avec une rondelle d'oignon rouge, un peu de miel et de thym.
Tartinade aux oignons rouges caramélisés
- Pour changer des chips et des cacahuètes et se régaler sainement à l'apéritif, découvrez cette recette de tartinade aux oignons rouges caramélisés.
Côtes de bœuf au vin et oignons rouges
- Des côtes de boeuf nappées d’oignons au vin rouge.
Pizza à l’oignon rouge caramélisé et au chèvre, pâte aux herbes de provence
- J’ai toujours eu un faible pour tous les plats à base d’oignons confits et je me suis donc naturellement inspirée de la pissaladière niçoise pour créer cette belle tarte à l’oignon rouge et au fromage de chèvre.
Mille-feuille d'aubergine, oignon rouge et féta
- A coup sûr, vous allez craquer pour cette recette : un mille-feuille d'aubergine, oignon rouge et féta. Plaisir des yeux et des papilles ! Dans la recette initiale, on utilise une aubergine "graffiti", c'est-à-dire violette avec des marbrures, mais comme je n'en ai pas trouvé et que je voulais absolument tester ce délicieux plat, une aubergine classique a fait l'affaire. En bref, une agréable découverte.Bientôt dans votre cuisine ?
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recette
Oignons rouge grillés, fondants
Déguster à la petite cuillère et racler tout jusqu’à ne laisser que la peau !
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A propos de Chef Simon
