Quand l'oignon voit rouge

A la fois légume et condiment, l'oignon rouge trouvera sans peine sa place dans vos menus d'été.

Si vous cherchez une recette d'oignons rouges, cette sélection est faite pour vous ! Pizza à l’oignon rouge caramélisé et au chèvre, pâte aux herbes de Provence, Bouchées végétales aux oignons rouges, Oignons rouges en pickles, etc. Savourez toutes nos idées de recettes d'oignons rouges !

Une sélection par Laurent Bazet. Publié le 03/08/2016.

Recettes des Gourmets

Oignons rouges en pickles
Tchoup' Cooking - Des petits oignons qui piquent pour accompagner les grillades.
1 coup de coeur
Bouchées végétales aux oignons rouges
Recettes de Juliette - Des bouchées avec ou sans gluten à déguster sans modération.
1 coup de coeur
Oignons rouge grillés, fondants
Isabelle - Déguster à la petite cuillère et racler tout jusqu’à ne laisser que la peau !
Tatin d'oignon rouge au miel
Turbigo Gourmandises - Une simplissime recette d'Alain Passard pour l'apéritif : des ronds de pâte feuilletée avec une rondelle d'oignon rouge, un peu de miel et de thym.
Tartinade aux oignons rouges caramélisés
Du Bio dans mon Bento - Pour changer des chips et des cacahuètes et se régaler sainement à l'apéritif, découvrez cette recette de tartinade aux oignons rouges caramélisés.
Côtes de bœuf au vin et oignons rouges
épicétout - Des côtes de boeuf nappées d’oignons au vin rouge.
Tartare de betterave et oignon rouge
Cuisine Sans Chichi - Une entrée colorée, simple et succulente !
1 coup de coeur
Pizza à l’oignon rouge caramélisé et au chèvre, pâte aux herbes de provence
Catherine Cuisine - J’ai toujours eu un faible pour tous les plats à base d’oignons confits et je me suis donc naturellement inspirée de la pissaladière niçoise pour créer cette belle tarte à l’oignon rouge et au fromage de chèvre.
Mille-feuille d'aubergine, oignon rouge et féta
Piratage Culinaire - A coup sûr, vous allez craquer pour cette recette : un mille-feuille d'aubergine, oignon rouge et féta. Plaisir des yeux et des papilles ! Dans la recette initiale, on utilise une aubergine "graffiti", c'est-à-dire violette avec des marbrures, mais comme je n'en ai pas trouvé et que je voulais absolument tester ce délicieux plat, une aubergine classique a fait l'affaire. En bref, une agréable découverte.

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