Oignons rouges de Florence rôtis au four

Oignons rouges au four

Name: Oignons rouges au four
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: oignons
Ingredients: 1 gros oignon rouge allongé; 2 c à soupe d’huile d’olive; 1 c à soupe de sirop d’érable (ou de sucre roux); 1 pincée de coriandre en poudre; Sel, poivre

Lutsubo

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

1 gros oignon rouge allongé

2 c à soupe d’huile d’olive

1 c à soupe de sirop d’érable (ou de sucre roux)

1 pincée de coriandre en poudre

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Après quelques jours dans la Drôme, je suis remonté à Paris avec un gros sac en tissu rempli d'oignons rouges, roses, doux, longs, échalotes roses, grises… Depuis, je mets ces jolis bulbes parfumés un peu dans tous mes plats et j'ai gardé les oignons rouges allongés de Florence pour les rôtir et les déguster froids ou chauds, une merveille !

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cuisine végétarienne oignons oignons rouges vegan

Recette ajoutée le 08/08/17 - Mise à jour le 09/08/24 .