La Cuisine de Lya

Les vrais churros espagnol à faire sans robot et sans machine à churros. A déguster avec un chocolat chaud épais pour respecter la tradition. Ici j’ai choisi de mettre les zeste d’un demi citron vert, mais vous pouvez choisir l’arôme de votre choix. La vanille, la fleur d’oranger ou la cannelle iront très bien.

A l’approche du mois de Ramadan, je commence à préparer quelques mets qui demandent du temps afin de les congeler et de les sortir petit à petit. Aujourd’hui j’ai donc préparé la brioche marocaine Krachel, à l’anis et aux grains de sésame. Ces petites brioches individuelles ont une mie assez dense qui se rapproche un peu du pain.

Idéal pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires, les personnes vegans ou encore pour faire un gâteau quand le frigo est presque vide.

Un brownie fondant au goût prononcé de chocolat.

En cuisine avec cette belle idée de recette de fleur de sel !

Envie d'aubergines farcies feta et viande hachée ? Découvrez cette recette de viande hachée et donnez votre avis en commentaire !

Quelle incroyable découverte que cette recette, un gâteau au chocolat moelleux et une meringue coulante.

Délicieuses crêpes turques aux épinards. Traditionnellement préparées avec de la Feta.

Des pains moelleux et très gourmands avec un façonnage de baguette. Farce à la viande hachée et à l'aubergine.

Une version sans alcool du célèbre cake aux fruits confits où le Rhum est remplacé par du thé noir.

Recette de gâteau aux myrtilles et amandes, légèrement citronné et très moelleux.