Publicité
Publicité
La suite après cette publicité
Émincer l'oignon et faire suer à feu doux dans une casserole avec de l’huile d’olive ; ajouter l'orge perlé et poursuivre la cuisson pendant 2 min puis ajouter les champignons et le romarin.
Mélanger Verser le vin blanc et remuer puis verser une louche de bouillon, mélanger et laisser évaporer puis rajouter une deuxième louche, mélanger.
Verser la moitié restante du bouillon et laisser cuire 35 min.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Et si l’on changeait des pâtes et du riz ? C’est ce que je vous propose aujourd’hui avec ce risotto de céréales.
Avec son petit goût de noisette, elle est appréciée dans de nombreux plats.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amandine Cooking pour accompagner la recette Risotto aux poireaux et carottes.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Les lames japonaises à votre service.
A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?
Confectionner des gnocchis de semoule : un dérivé des gnocchi à la romaine.
Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.
Nos solutions pour des substituts possibles au vin et autres alcools.
Les couteaux de chef dont je me sers au quotidien Santoku Kasumi et Kotai Kiritsuke
Avec son petit goût de noisette, elle est appréciée dans de nombreux plats.
La suite après cette publicité
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
Publicité
Les lames japonaises à votre service.
Publicité
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.2
