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Taboulé de boulghour à la grenade : 100% fraicheur !
Taboulé de boulghour à la grenade : 100% fraicheur !

Taboulé de boulghour à la grenade

celine megane celine megane
Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
130 g boulghour
15 tomates cerises
1/2 grenade
1/2 courgette
1 bouquet menthe
Pour l'assaisonnement
1/2 citron jaune
2 c.à.s huile d'olive
sel
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faites cuire le boulgour comme indiqué sur l'emballage.
2Laissez ensuite refroidir le boulgour à température ambiante.
3Lavez les tomates puis les coupez-les en 2 ou en 4 selon la grosseur.
4Lavez la 1/2 courgette puis coupez la en petits dés.
5Égrainez la grenade. Ciselez finement la menthe.
6Lorsque le boulgour a refroidi, mélangez le avec les tomates, les dés de courgette, les grains de grenade et la menthe.A
7Ajoutez l'assaisonnement : citron, huile d'olive, sel, poivre. Mélangez le tout.
8Réservez au frais au minimum 1 heure.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Simplissime, frais et délicieux, ce taboulé de boulghour à la grenade est un de mes plats préférés lorsque l’été arrive.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 30/08/21  - Mise à jour le 18/04/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Taboulé de boulghour à la grenade

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On se fait plaisir avec Red Hot Chili Peppers - Dark Necessities

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Une moisson de belles recettes de céréales !
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