Envie de bousculer un peu les habitudes autour du magret de canard ? Voici une alternative savoureuse : une poêlée de boulghour aux accents asiatiques.
Le magret, quant à lui, est d’abord mis à mariner dans un mélange de sauce teriyaki et de miel, ce qui lui confère une saveur subtilement sucrée et caramélisée. Une manière originale et dépaysante de revisiter ce grand classique.
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Ce boulghour se cuisine en écoutant Shine On You Crazy Diamond - Pink Floyd
Happy papilles partage également ces recettes.
J’espère que vous appréciez cette recette aux accents orientaux tiré du livre Jérusalem de Yotam Ottolenghi.
Accompagnés de crudités, ils constitueront un repas complet.
Originale et surprenante, cette salade de joues de boeuf à la thaï ravira vos papilles en été comme en hiver
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