Tahini de graines de courge

Ca fait des années que je me suis lancé à la fabrication de pain à la maison. Non seulement à cause du confinement, mais aussi parce que les boulangers proches de mon domicile en font de piètre qualité.

Il conviendra d’adapter les protocoles en fonction des farines utilisées et du résultat recherché. Le pain est une matière vivante … qui a ses petits caprices. Il m’arrive donc parfois d’obtenir de très beaux pains, et parfois de moins beaux.

Découvrez toutes les astuces et les secrets de chef pour bien préparer et cuire un magret de canard.
Avec cette méthode de préparation et de cuisson, ainsi que toutes les astuces de chef, tenez vous prêt à impressionner vos convives avec un plat savoureux et raffiné : découvrez l’art de cuisiner le magret de canard.
Laissez-vous tenter par cette recette, facile à réaliser chez soi, digne des meilleurs restaurants. Suivez notre guide détaillé pour cuisiner à la perfection un magret de canard.

Les frites de patates douces sont devenues populaires ces dernières années en raison de leurs bienfaits nutritionnels et de leur goût unique. Elles sont une alternative délicieuse et saine aux frites classiques. Leur saveur sucrée et leur texture fondante en font un accompagnement parfait pour de nombreux plats. Voici comment préparer des frites de patates douces croustillantes à la friteuse, entièrement faites maison.