Quand vous achetez du poulet, ne jetez pas la carcasse. Utilisez-la pour donner du goût à votre soupe. Si vous n'avez pas envie de soupe, préparez le bouillon et congelez-le. Vous le ressortirez quand vous en aurez besoin.
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Une musique partagée par Recettes et Récits pour accompagner une recette de velouté de céleri à la moutarde aux truffes.
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