Mousse de betterave à la fourme d'Ambert, à la ricotta et aux graines de courge vertes

Mousse de betterave à la fourme d'Ambert

Name: Mousse de betterave à la fourme d'Ambert
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: mousse
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Popote et Nature

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une mousse onctueuse qui mélange plusieurs textures avec le fondant de la fourme d'Ambert et de la ricotta et le croquant des graines de courge. Ne jetez surtout pas les fanes des betteraves ! Utilisez-les dans une tarte avec des courgettes et du chèvre en les cuisant comme des épinards.

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Recette ajoutée le 14/10/18 - Mise à jour le 11/08/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mousse de betterave à la fourme d'Ambert

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