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Mousse de betterave à la fourme d'Ambert Photo par Popote et Nature

Des recettes de betteraves simples ou sophistiquées

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon
Une sélection de recettes créée le 15/06/18  - Mise à jour le 11/08/22 .

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Les crosnes
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Un légume-racine apprécié en cuisine pour son petit goût de noisette.

Les légumes-racines
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Pommes de terre, betteraves, carottes, navets, topinambours, crosnes etc.

Le rutabaga
Le rutabaga

Un légume ancien qui revient au goût du jour pour notre plus grand plaisir.

Le panais
Le panais

Un légume ancien apprécié pour sa saveur sucrée et son petit goût de noisette.

En rouge betterave
En rouge betterave

Mettez de la couleur dans vos plats.

T'es ok, t'es in, betteraves
T'es ok, t'es in, betteraves

Un légume racine qui sublime toutes vos préparations.

On en pince grave pour la betterave
On en pince grave pour la betterave

Des saveurs douces qui se prêtent à de nombreuses préparations salées et sucrées.

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