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Poêlée de légumes et fanes de betteraves

Poêlée de légumes et fanes de betteraves

Facile
Préparation : 25 min Cuisson : 15 min 2 personnes

Ustensiles

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

On ne jette pas ! Les fanes de betterave ont un goût assez prononcé et délicieux. Parfait pour booster un wok de légumes que j'ai accompagné d'un joli gratin de christophines. Le secret de la recette, outre la qualité des légumes, est de les mettre dans le wok ou la poêle en fonction de leur temps de cuisson et ne pas faire cuire trop longtemps l’ensemble pour garder du croquant et des saveurs fraîches. C’est donc une recette facile et très rapide.

Une recette ajoutée le 20/10/18  - Mise à jour le 11/08/22 .

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