Name: Melon rôti au romarin, bacon et graines
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: melon
Ingredients: 1 beau melon; 4 à 5 branches de romarin; 4 à 5 branches d’estragon frais; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 30 g de fromage à pâte persillé (bleu, roquefort, etc...); 10 cl de crème liquide (allégée ou bien de crème de soja); 3 tranches de bacon (au tout autre charcuterie qui peut être grillée au four); 1 poignée d’un mélange de graines (courges, tournesol, lin, pignons de pin, …)

Melon rôti au romarin, bacon et graines

Happy papilles

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

1 beau melon

4 à 5 branches de romarin

4 à 5 branches d’estragon frais

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

30 g de fromage à pâte persillé (bleu, roquefort, etc...)

10 cl de crème liquide (allégée ou bien de crème de soja)

3 tranches de bacon (au tout autre charcuterie qui peut être grillée au four)

1 poignée d’un mélange de graines (courges, tournesol, lin, pignons de pin, …)

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 200°c.

2 Couper le melon en deux, le vider de ses pépins à l’aide d’une cuillère à soupe, puis couper chaque moitié en trois parts égales.

3 Déposer les 6 parts ainsi obtenues dans un plat allant au four.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

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bacon bleu crème de soja crème liquide estragon graines de courges melon romarin

Recette ajoutée le 06/07/16 - Mise à jour le 05/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Melon rôti au romarin, bacon et graines

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Une musique partagée par My Culinary Curriculum pour accompagner une recette de bâtonnets glacés aux fraises, melon et pastèque.

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