Commentaires sur Caviar d'aubergine par Chef Simon

Oups, ma question apparaissant dans les commentaires relative au poids de levure chimique concerne plus précisément la recette de pancake dont le lien apparaît dans cette recette de caviar d'aubergines. Merci pour la future réponse.

Bonjour, que pèse votre sachet de poudre à lever ou mieux combien de g faut-il de poudre à lever pour vos 170 g de farine ? Mon sachet de levure chimique pèse 16 g et il est conseillé pour utiliser avec 500 g de farine. D'où ma question précise, combien de g de poudre à lever pour 170 g de farine. Ne connaissant pas le poids de votre sachet cela questionne la juste règle de 3 à appliquer dans mon cas. Merci

Magnifique

Magnifique