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Recettes de cuisine régionale de Ma Cuisine Maison

Tarte tatin
Voici la liste des recettes de cuisine régionale par Ma Cuisine Maison.

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Recettes de Ma Cuisine Maison

Gigot Brayaude
Gigot Brayaude
Un gigot brayaude est en Auvergne un gigot de 5 ou 7 heures cuit à l'étouffée au four dans une cocotte avec des pommes de terre. Idéal pour une grande tablée de Pâques !
Les guenilles d'Auvergne
Les guenilles d'Auvergne
Les guenilles sont des merveilles qui ne se prennent pas pour des bugnes. En bref, selon les régions l'appellation de ces beignets est différente mais la recette reste sensiblement la même. Saupoudrés de sucre glace ou sucre semoule, elles sont croustillantes juste ce qu'il faut !
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