Recettes de jambon de Pâques
À chaque pays ses traditions pascales et au Québec, aux Etats-Unis et en Angleterre, point d'agneau qui trône sur la table mais la plupart du temps un savoureux jambon de Pâques, le cochon symbolisant la chance dans ces pays.
Arrosé de sirop d’érable et agrémenté de tranches d'ananas comme le veut la tradition québecoise ou badigeonné de marmelade d'orange et de moutarde comme en Angleterre, le jambon de Pâques est idéal pour les grandes tablées. En France, c'est en Bourgogne que l'on retrouve la tradition du jambon servi à l’occasion des fêtes de Pâques. Il est présenté sous forme de cubes enrobés d'une gelée persillée.
Idées de recettes de jambon de Pâques des Gourmets
Jambon au sirop d’érable à la canadienne
Gourmicom - En cuisine avec cette belle idée de recette de jambon au sirop d’érable à la canadienne.
Jambon à la broche, aux herbes et à la sauce madère
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère - Un délicieux jambon cuit à la broche, parfumé aux herbes, assaisonné de sauce au Madère. Orange, thym, romarin, marjolaine, ail, huile d'olive viennent aromatiser cette viande si savoureuse, si croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur.
Jambon persillé de bourgogne
Catalina - Le Blog de Cata - Le jambon persillé, ou jambon de Pâques, est un plat de charcuterie traditionnel de la cuisine bourguignonne. Une recette vraiment délicieuse similaire à une recette de tradition qu'on prépare dans les pays...
Jambon de pâques à la marmelade d’orange
Streetfood et cuisine du monde - Le jambon de Pâques est une alternative gourmande à l'agneau. Une tradition en a fait le plat préféré des anglais, des américains, des
Jambon persillé
Graine de faim kely - Cette charcuterie s'appelle aussi jambon de Pâques en Bourgogne. Je l'ai réalisée sans feuille de gélatine juste avec la gelée naturelle des pieds de porc et un bon aligoté. C'est une recette simple mais je...
Terrine de jambon persillé
épicétout - Vous cherchez une recette de terrine de jambon persillé ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
En cuisine ! by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
En cuisine ! by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette de jambon de Pâques choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Quiche au persil
Milounette - Une quiche pleine de verdure, parfaite pour recycler les restes de bouquet de persil.
En cuisine ! by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
En cuisine ! by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
D'autres listes de recettes de jambon de Pâques
Les meilleures recettes de jambon de Pâques sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !
Voir toutes les sélections de recettes de jambon de Pâques...
A propos de Chef Simon
