Le jambon persillé, ou jambon de Pâques, est un plat de charcuterie traditionnel de la cuisine bourguignonne. Une recette vraiment délicieuse similaire à une recette de tradition qu'on prépare dans les pays de l'Est à Pâques et à Noel, la viande en gelée ou aspic.
Catalina - Le Blog de Cata partage également ces recettes.
Un jambon persillé à préparer en ryhtme en écoutant Dee Dee Sharp- Gravy
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Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions.
Un jambon persillé tel qu'on le déguste en Bourgogne pour les fêtes de Pâques !
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Qu'il soit de Parme, de Bayonne, Serrano ou Pata Negra, le jambon cru on adore !
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