A Pâques, régalez-vous avec ces recettes de babka traditionnelles

Name: A Pâques, régalez-vous avec ces recettes de babka traditionnelles
Total time: 30 min
Cuisine: babka

Le babka est un gâteau originaire de l'Europe de l'Est qui ressemble au kouglof Alsacien. Photo par zi3000

Originaire de l'Europe de l'Est, le babka, appelé aussi bobka, est un gâteau traditionnellement servi le dimanche de Pâques et plus généralement lors des fêtes. Il ressemble à notre kouglof alsacien.

Mais le babka se présente également sous la forme d'une brioche tressée très moelleuse et à la mie filante. On peut l'agrémenter de chocolat et de cannelle, de pâte à tartiner et de pépites de chocolat, de pralin ou de pistaches pour un petit déjeuner ou un goûter des plus gourmands.

Meilleures recettes de babka et de brioche tressée des Gourmets

Des idées de recettes de babka et de brioche tressée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Babka au chocolat

Sweetly Cakes

Comment faire la Babka au chocolat, une recette de brioche gourmande et moelleuse à la mie filante et tressée avec une délicieuse garniture de chocolat maison. Cette recette facile à faire à la maison est parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter.

Babka à la myrtilles

La p'tite cuisine de Pauline

La babka, une brioche tressée fourrée la pâte à tartiner ou à la confiture originaire de l'Europe de l'Est, très tendance en ce moment. Je l'ai ici préparée avec de la confiture de myrtilles. Pour la pâte, j'ai refait la recette de base de Pazapah que j'avais aussi utilisée pour ma babka à la pâte à tartiner.

Dernières recettes de babka et de brioche tressée par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de babka et de brioche tressée qui changent !

Brioche Kranz aux noix

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose une recette de brioche Kranz aux noix. C'est une brioche tressée, avec une garniture riche en noix. On peut la garnir également de pavot ou de chocolat. Elle ressemble à la Babka, mais le façonnage est un peu différent. Elle a une mie très moelleuse et filante. Les noix apportent du croquant et un goût torréfié très agréable. C'est une sacrée gourmandise, un pur délice !

Babka au chocolat

Les Recettes de l'Alsacienne

Prenez à peu de chose près une pâte à Kougelhopf, garnissez de beurre et de chocolat fondu, tressez-moi tout ça et vous obtiendrez un Babka comme on l'appelle en Europe de l'Est ou un Krantz comme on dit outre-atlantique, chez nos amis américains ou canadiens. La préparation est assez longue mais pas très compliquée. Si vous n’avez jamais torsadé de pâte à brioche, c’est le moment !

Babka

Recettes au companion ou pas

Voici un babka ou brioche tressée d’origine d’Europe de l’Est traditionnellement servi pour les fêtes. Recette facile à réaliser avec ou sans robot

Babka au chocolat

patisserie.news

Brioche tressée au chocolat noir recette facile à faire

Babka au pesto d'ail des ours et chèvre

In the mood for food

Cette babka au pesto d’ail des ours & chèvre est la recette idéale si vous cherchez une idée originale et économique pour épater vos amis lors de votre prochain apéro. Bien que la préparation de la pâte maison demande un peu plus de temps, la babka au pesto est très simple à réaliser.

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