Babka frangipane (fusion de la galette des rois et du royaume)

Babka frangipane

Name: Babka frangipane
Prep time: 2 h
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: babka
Ingredients: 250 g de farine; 3 g de sel fin; 25 g de sucre; 12 g de levure de boulanger fraîche; 150 g de lait; 50 g de beurre doux; 150 g de frangipane; 50 g d'amandes concassées (ou amandes effilées); Sirop; 40 g de sucre; 40 g d'eau

Boeuf Karotte

Difficulté moyenne

Préparation : 2 h Cuisson : 25 min

Ingrédients

6 personnes

Brioche

250 g de farine

3 g de sel fin

25 g de sucre

12 g de levure de boulanger fraîche

150 g de lait

50 g de beurre doux

Garniture

150 g de frangipane

50 g d'amandes concassées (ou amandes effilées)

Sirop

40 g de sucre

40 g d'eau

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Cela fait des années qu’à chaque épiphanie, je rêve d’un mix entre la galette frangipane et le royaume. Moi qui n’aime pas particulièrement les fruits confits, j’aime bien le côté brioche, plus léger que la sempiternelle pâte feuilletée de la galette frangipane.

Une idée originale qui marie le meilleur des deux mondes ! Vous n'aurez plus à choisir entre royaume et galette frangipane avec cette délicieuse recette à faire au plus vite !

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Recette ajoutée le 21/02/21 - Mise à jour le 18/11/24 .