Babka au chocolat de Yotam Ottolenghi

Babka au chocolat

Name: Babka au chocolat
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: brioche
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

La tête dans le panier

Difficulté moyenne

Préparation : 1 h Cuisson : 40 min 10 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une délicieuse et surprenante brioche pour petit déjeuner quand on ne peut pas sortir. Il s’agit d’une brioche tressée prise du livre de Yotam Ottolenghi, typique de la tradition juive. La brioche est d’une bonté infinie, et je vous dis cela en sachant que je n’aime pas du tout les noix de pécan mais je n’arrive pas à imaginer cette brioche privée de la nuance que ces noix lui donnent.

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babka brioche chef chocolat cuisine juive petit déjeuner Yotam Ottolenghi

Recette ajoutée le 02/04/20 - Mise à jour le 08/02/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Babka au chocolat

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Vous pourrez déguster cette délicieuse brioche en compagnie de Bruce Springsteen - Dancing In the Dark

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