Brioche de saison au potiron aux épices

Brioche au potiron aux épices

Name: Brioche au potiron aux épices
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: noël
Ingredients: 500 g de farine; 300 g de potiron en purée cuit à la vapeur à la vapeur douce; 80 g de sucre; 80 g de beurre à température ambiante; 2 oeufs; 20 g de levure fraîche; 1 c à c de noix de muscade; 1/2 c à c de cannelle; un peu de lait tiède pour diluer la levure

Jackie

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 10 personnes

500 g de farine

300 g de potiron en purée cuit à la vapeur à la vapeur douce

80 g de sucre

80 g de beurre à température ambiante

2 oeufs

20 g de levure fraîche

1 c à c de noix de muscade

1/2 c à c de cannelle

un peu de lait tiède pour diluer la levure

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Quelques mots sur cette recette de base

Une brioche au potiron et aux épices pour profiter de la saison des cucurbitacées qui va nous accompagner durant tout l’hiver. Une façon originale et gourmande de la préparer et qui lui donne une belle couleur chaude d’automne. En version sucrée salée, une agréable façon de savourer ce délicieux légume.

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Recette ajoutée le 19/11/18 - Mise à jour le 09/07/24 .

Accord mets et musique

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Joyeux noël à tous et good brunch !

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