Brioche sans gluten au potimarron et aux épices

Brioche au potimarron et aux épices

Name: Brioche au potimarron et aux épices
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: épices
Ingredients: 40 g de poudre magique (mélange chia; psyllium) bio; 200 ml de boisson végétal de chanvre ou autre lait végétal bio; 150 g de farine de riz complet bio; 150 g de farine de sarrasin bio; 70 g de sucre non raffiné bio; 150 g de vitacoco bio à température ambiante (ou autre margarine); 1 c à soupe de cannelle en poudre bio; 1 c à soupe d’épices à pain d’épices bio; 4 g de sel; 150 g de compote de potimarron non sucrée bio; 20 g de levure de boulangerie fraîche

Allergique Gourmand

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

8 personnes

40 g de poudre magique (mélange chia

psyllium) bio

200 ml de boisson végétal de chanvre ou autre lait végétal bio

150 g de farine de riz complet bio

150 g de farine de sarrasin bio

70 g de sucre non raffiné bio

150 g de vitacoco bio à température ambiante (ou autre margarine)

1 c à soupe de cannelle en poudre bio

1 c à soupe d’épices à pain d’épices bio

4 g de sel

150 g de compote de potimarron non sucrée bio

20 g de levure de boulangerie fraîche

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette de brioche qui sent bon les fêtes, avec un légume de saison, le potimarron et bien épicée. Une brioche qui se déguste au petit déjeuner de noël, ou pas. Et même au goûter. Sans gluten, sans lait, sans oeufs.

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