Pas simple un titre rigolo avec fenouil...

Le fenouil donne une touche anisée à vos repas.

Si vous cherchez une recette de légumes, cette sélection est faite pour vous ! Poisson au fenouil rôti au four, Fenouil au poivron, Bar grillé au fenouil et flambé au Pastis, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de légumes !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 06/08/2015.

Recettes et techniques du Chef

Bar grillé au fenouil et flambé au pastis
Au grill ou au barbecue.
2 coups de coeur
Crèmes au fenouil et anis étoilé
Une crème à l'arôme subtil et naturel.

Recettes des Gourmets

Tatin au fenouil confit
Les filles, à table ! - Une tarte tatin salée colorée et savoureuse.
2 coups de coeur
Fenouil au poivron
Myrtee.fr - Oui, le fenouil, c'est délicieux !!!
Poisson au fenouil rôti au four
Flo/Au Fil du Thym - Un délicieux plat d'été pour le quotidien : du poisson et fenouil rôti au four, relevé de piment d'espelette. Simple et savoureux !
Fenouil aux fleurs de bourrache
Les Gourmands disent - Nous avons une petite suggestion de salade fraîcheur que nous avons réalisée autour des fleurs de bourrache. Ces jolies fleurs violettes ont un goût iodé qui rappelle étrangement celui d’un coquillage. Nous avions envie de l’intégrer à notre salade de fenouils. Le fenouil s’accommode bien avec le poisson. Nous nous sommes dits que l’on pouvait tenter l’association. Nous avons rajouté aussi quelques épices.
Salade de choucroute crue, fenouil, pamplemousse et avocat
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner - Un régal de fraîcheur pour profiter des vertus exceptionnelles de la choucroute.
Tarte au fenouil, confit d’oignons rouges et bleu de brebis
La Faim Est Proche - Du fromage, du fenouil et des oignons... une recette simple, saine et rapide qui sort de l'ordinaire.
Tarte aux fruits aux saveurs fenouil basilic
cécile - Une délicieuse et originale tarte aux fruits.

Voir aussi

Pickles de légumes de printemps en bocal au vinaigre vidéo
Pickles de légumes de printemps en bocal au vinaigre

Dès l'instant où le calendrier affiche (ENFIN) le mois d'avril ... je me mets en mode WARRIOR, pour accueillir comme il se doit les Beaux Jours avec un grand B ! Et pour le coup je me suis projetée dans les futurs soirées apéritives d'été dans le jardin, les brunchs en famille au bord de la piscine en famille ou entre amis et du coup je me suis lancée dans la réalisation de bocaux de PICKELS (mélange de légumes plongés dans un mélange d'eau et vinaigre blanc épicé). Ils faut juste un peu de patience avent de les gouter ... patienter 2-3 jours, c'est tout. Venez c'est par ici.

Piment herbes et épices
Piment

Frais, séché, moulu le piment réveille nos assiettes

Fenouil herbes et épices
Fenouil

Foeniculum vulgare.

Mettez un peu d'Italie dans votre cuisine recettes
Mettez un peu d'Italie dans votre cuisine

Le parmesan, roi des fromages italiens.

Pas simple un titre rigolo avec fenouil... recettes
Pas simple un titre rigolo avec fenouil...

Le fenouil donne une touche anisée à vos repas.

Salade Caesar technique
Salade Caesar

Une salade composée rendue populaire par la restauration rapide

Poulet basquaise technique
Poulet basquaise

Poulet sauté en sauce à la tomate et aux poivrons.

Gratin d’épinards et blettes à la scamorza et à la saucisse recette
Gratin d’épinards et blettes à la scamorza et à la saucisse

Une délicieuse façon de faire aimer les légumes aux enfants et de les convaincre que, bien cuisinés, ils sont aussi bons que les frites ;o))

Quiche sans pâte scamorza courgettes et basilic recette
Quiche sans pâte scamorza courgettes et basilic

Simple et gourmande avec l'ajout de scamorza une quiche aux légumes sans pâte , idéale avec une jolie salade pour le soir ou à emporter en piquenique

La pissare recette
La pissare

Ou pissara. Pas très connue mais toujours bienvenue....

Risotto au fenouil et Saint-Jacques. recette
Risotto au fenouil et Saint-Jacques.

[Divin!] Nous n’avions pas envie d’attendre Noël! Le prix des noix de Saint-Jacques reste raisonnable. Nous avons profité d’un dernier fenouil et de quelques Saint-Jacques fraîches pour réaliser un risotto. Nous avons conservé le corail de nos Saint-Jacques pour réaliser une autre recette;...

Pâtes complètes, crème de courgette et pancetta recette
Pâtes complètes, crème de courgette et pancetta

Un savoureux plat de pâtes complètes, facile et rapide à réaliser.

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Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.
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Un classique de la pâtisserie française déclinable au fil des saisons.
Fous de street food
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Un tour du monde de la cuisine de rue pour le plus grand plaisir de nos papilles
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Les saveurs aigres-douces sont appréciées dans de nombreuses cuisines du monde.