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Sélections de recettes de cuisine de fenouil

Notre choix de meilleures recettes de fenouil.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Le fenouil, un légume à double emploi
Le fenouil, un légume à double emploi

Le fenouil est à la fois un légume et une plante aromatique : deux fois plus d'occasions de se régaler !

Pas simple un titre rigolo avec fenouil...
Pas simple un titre rigolo avec fenouil...

Le fenouil donne une touche anisée à vos repas.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de fenouil partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Rissoler
lexique
Rissoler

Colorer une viande ou des légumes. Exemple : Pommes de terre rissolées, rissoler une viande

Mise en place
lexique
Mise en place

En cuisine, le commis prépare la mise en place.

Braiser
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Braiser

Exemple : ris de veau braisés à brun.

Emincer
lexique
Emincer

Emincer des pommes de terre, des oignons, émincer des champignons de paris, émincer un concombre, etc.

Anglaise (A l')
lexique
Anglaise (A l')

Un mode de cuisson différent selon les produits concernés

Salpicon
lexique
Salpicon

Salpicon de poisson, salpicon d'oeuf dur

Sauter
lexique
Sauter

Champignons sautés, tournedos sautés, etc.

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