Ceviche de saumon et thon au lait de coco et citron caviar

De savoureuses brochettes de saumon mariné au lait de coco, citron et coriandre

Un alléchant porc coco au gingembre qui ravira toutes celles et ceux qui sont pressés. En effet, s’il s’agit d’un mijoté à la cuisson longue, sa réalisation elle, ne dure pas plus d’une quart d’heure. Cette recette a la particularité de prévoir une double cuisson qui à l’avantage de rendre la viande particulièrement moelleuse et tendre. Elle est donc bien adaptée à des morceaux comme la palette, le jarret ou encore l’échine.

De délicieuses crevettes sautées au lait de coco, citron vert, gingembre et à la coriandre