Ceviche fraîcheur de saumon et thon au lait de coco et citron caviar

Ceviche de saumon et thon au lait de coco et citron caviar

Name: Ceviche de saumon et thon au lait de coco et citron caviar
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: ceviche
Ingredients: 200 g de dos de saumon; 200 g de cœur de thon rouge; 1 échalote ciselée petite; 1/2 botte de coriandre frais ciselé fin; Le jus d’1/2 citron vert; 1 citron caviar; 2 cuil. à soupe d’huile d’olive; 15 cl de lait de coco; fleur de sel et poivre du moulin

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

200 g de dos de saumon

200 g de cœur de thon rouge

1 échalote ciselée petite

1/2 botte de coriandre frais ciselé fin

Le jus d’1/2 citron vert

1 citron caviar

2 cuil. à soupe d’huile d’olive

15 cl de lait de coco

fleur de sel et poivre du moulin

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Du froid, du frais ! Telle est ma devise chaque été, et je pense ne pas être la seule dans ce cas. Laissez-vous donc tenter par la fraîcheur de ce ceviche de saumon et thon au lait de coco et au citron caviar, aussi rafraîchissant que délicieux !

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Publié le 18 juillet 2023 à 05h54, Modifié le 18 septembre 2024 à 09h24

Accord mets et musique

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