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Ceviche de Saint Jacques, caviar de Tabasco et sauce avocat au lait de tigre

Ceviche de Saint Jacques, caviar de Tabasco et sauce avocat au lait de tigre

Facile
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Préparation : 60' 4 personnes

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

De simples noix, marinées en ceviche à peine le temps de leur donner plus de mâche tout en respectant leur fondant et leur finesse iodée, du caviar de Tabasco éclatant de fraîcheur et une sauce à l'avocat et au lait de tigre onctueuse. Facile et parfumée, une recette idéale pour apprécier la saint jacques autrement.

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