Des idées de recettes de huîtres pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Nous avons travaillé autour d’une idée du chef Massimo Bottura, qui avait au menu une entrée à base d’huître et de tartare d’agneau, le tout servi avec un mayonnaise à l’huître.
Envie de huîtres gratinées aux épinards à la rockefeller ? Découvrez cette recette de poisson et donnez votre avis en commentaire !
Envie de gratin d'huîtres farcies ? Réalisez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Une manière originale de servir les huîtres. Vous pouvez servir ces beignets en amuse-bouche, ou pourquoi pas en entrée avec une simple salade.
Bourriche d'huitres crues, couteau et vinaigre échalote. Une recette simple et rapide à faire et partager pour une entrée à Noël
Laissez vous séduire par un brin de délice italien.
Une crème originale pour une entrée en douceur.
Une recette ultra fraîche aux agrumes, n'ouvrez cependant pas vos huîtres trop tôt.
Aujourd'hui, je ne vous propose pas une recette mais vous indique comment choisir les huîtres.
Si vous venez sur la côte Atlantique, ça peut vous être utile !
Une recette raffinée imaginée par un grand chef qui fera sensation pour votre réveillon !
Une gelée composée de l'eau des huîtres, de jus de citron et d'agar-agar tout simplement.
Une recette d'huîtres pour les fêtes de fin d'année.
crépinettes servies avec les huîtres...
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