Tartare d'huîtres aux noix de Saint-Jacques pour les fêtes

Tartare d'huîtres aux noix de Saint-Jacques

Name: Tartare d'huîtres aux noix de Saint-Jacques
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: huîtres
Ingredients: 12 belles huîtres creuses (de préférence taille 2); 6 noix de saint-jacques sans corail; 1 petite échalote; 2 cuillères à café de jus de citron; 2 cuillères à café de vinaigre de vin rouge; 2 cuillères à café d'huile d'olive; oeufs de saumon; ciboulette fraiche; sel, poivre

Elle mijote quelque chose

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

4 personnes

12 belles huîtres creuses (de préférence taille 2)

6 noix de saint-jacques sans corail

1 petite échalote

2 cac de jus de citron

2 cac de vinaigre de vin rouge

2 cac d'huile d'olive

oeufs de saumon

ciboulette fraiche

sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Cette recette de tartare d'huîtres aux noix de Saint-Jacques fera une entrée idéale pour vos repas de fêtes. Elle offre une très jolie présentation pour une dizaine de minutes de préparation seulement. Un superbe effet et une avalanche de saveurs vous attendent !

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Publié le 1 février 2019 à 11h13, Modifié le 13 novembre 2024 à 16h51

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tartare d'huîtres aux noix de Saint-Jacques

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Une belle recette festive qui se déguste en écoutant Sonny & Cher - I Got You Babe

Une recette dans...

Noël en toute légèreté

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