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Huître à l’étuvée, jus marin et concombre, tapioca, de Patrick Bertron

Huître à l’étuvée, jus marin et concombre, tapioca, de Patrick Bertron

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Cette entrée d’huître à l’étuvée est très crémeuse, grâce aux perles du japon, cuites avec du lait à la manière d’un risotto. Une belle recette pour vos moments festifs.

Une recette ajoutée le 17/12/23  - Mise à jour le 21/12/23 .

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