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Des recettes épatantes à faire avec les perles du Japon

Tapioca
Les « perles du Japon » une spécialité culinaire en forme de petite billes de 3 mm fabriquées à partir de fécule de manioc Photo par avid Pursehouse

Recettes de perles du Japon du Chef Simon, techniques et vidéos

Perles du Japon
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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Toutes les recettes de perles du Japon des Gourmets

Des idées de recettes de perles du Japon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Huître à l’étuvée, jus marin et concombre, tapioca, de Patrick Bertron
Verrines apéritives
Crème dessert perlée aux mangues
Verrines de perles du Japon coco et fraises
Tapioca lait de coco mangue
Soupe thaïe aux raviolis de crevettes
Semoule matcha et perles du Japon
Soupe sucrée de haricots noirs aux graines de lotus
Dessert au tapioca et pralin
Verrines de perles de tapioca à la noix de coco et fraises macérées
Perles du japon à la creme de coco, mangue et grenade
Perles du japon au chocolat blanc
Compotée de fruits rouges, perles du Japon citron verveine
Crème aux perles du Japon sans gluten
Perles du Japon au lait de coco et framboises
Cuillères aux perles du Japon, gélifié de Yuzu, mousse de corail de noix de St-Jacques, agar agar
Perles du japon au lait de coco et banane
Mousse de chocolat blanc aux perles de tapioca sur coulis de fraises
Perles du Japon au lait de coco et mangue

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