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Deux bols de bulles de perles du Japon de tapioca, noires et oranges

Laissez place à votre créativité en cuisine avec ces perles du Japon colorées. Photo par Hihitetlin.

Perles du Japon

Facile
3

Ingrédients

Pour cette recette de perles du Japon
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Ustensiles

Préparation de la recette

Perles du Japon - Etape 1
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Perles du Japon - Etape 2
2
Perles du Japon - Etape 3
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Perles du Japon - Etape 4
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Perles du Japon - Etape 5
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Perles du Japon - Etape 6
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Perles du Japon - Etape 7
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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Les perles du Japon colorées vous permettront de réaliser tous les les bubble tea dont vous aurez envie, de décorer vos cocktails et coupes de champagne, vos desserts ou, pourquoi pas, remplacer efficacement les oeufs de poissons en décor sur des assiettes vegan.

Facile, déconcertant... nous en avions parlé il y a longtemps maintenant dans la fiche explicative des perles d'alginates !

Pour les conserver il suffit de les mettre dans un pot en verre (genre bocal à confiture) avec de l'eau et au réfrigérateur (24 heures). Avant de les servir vous les rincer à l'eau claire. Autre avantage non moins interessant, quelle que soit la nature du liquide dans lequel vous les immergerez, elles resteront entières et ne perdrons pas leur intégrité.

Une recette ajoutée le 07/12/11  - Mise à jour le 18/12/22 .

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