Recettes de perles

Des perles de tapioca colorées pour votre bubble tea ou caviar végétal maison.

La quinine, les agents azurants et la cuichimie

Le désir de l'inutile, le plaisir technique

Je vous propose aujourd'hui un peu de cuisine moléculaire avec cette technique permettant d'obtenir des perles gélifiées de jus de fruit.

Pour sublimer vos plats voici mes perles ou billes de citron végétariennes, préparées avec de l'agar-agar.

Envie d'une salade gourmande ? Essayez notre recette de perles de blé avec maïs, feta et pomme. Un mélange de saveurs qui ravira vos papilles

ne recette originale et estivale à préparer pour une entrée froide en famille. Délicieux et sain !

voyage au Taiwan !

Petit dessert chinois qui sent bon la noix de coco.

Envie de Emilie Sweetness: Perles façon riz au lait de coco vanillé et son crumble de Granola ? Découvrez cette recette de vanille et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Voici une salade de pâtes qui change de l’ordinaire… Elle peut parfaitement être considérée comme un plat complet…

Mini trendy carré au beurre, garni de filet de thon blanc/ d'ail noir et capsaïcine aux perles de citron Encore un apéritif réussi. Simple rapide et excellent. Je vous souhaite une belle journée.

J’ai trouvé cette recette sur le paquet de Tendres Perles Tipiak. C’est une recette facile et rapide à faire.

Voici une recette de taboulé originale et qui a eu bien du succès chez moi ! J’ai utilisé un mélange d’épices pour taboulé qui est un mélange composé d’Oignon, de piment doux, de poivron, de menthe douce, d’ail, de persil, de poivre noir et de sel qui relève bien toutes les préparations de taboulé !