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Perles de jus de citron gélifiées
Perles de jus de citron gélifiées

Perles de citron gélifiées

Difficulté moyenne
Préparation : 20 min Cuisson : 2 min 10 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Je vous propose aujourd'hui un peu de cuisine moléculaire avec cette technique permettant d'obtenir des perles gélifiées de jus de fruit.

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Publié le 23 octobre 2022 à 05h59, Modifié le 18 septembre 2023 à 11h20

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