1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Coquillages>
  4. Noël>
  5. Raw food>
  6. Saint-jacques>
  7. Agrumes>
  8. Condiments>
  9. Été
Carpaccio St-Jacques aux clémentines et perles de citron et poivre

Carpaccio St-Jacques aux clémentines et perles de citron et poivre

Facile
1
Préparation : 15' 2 personnes

La suite après cette publicité

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Je vous présente une entrée des plus raffinées et pourtant si simple à faire. Des saveurs d’agrumes qui vont à merveille avec ce carpaccio de saint-jacques qui sont d’une fraîcheur idéale pour une belle entrée ! Vous allez de plus pouvoir préparer le carpaccio de saint-Jacques à l'avance ce qui vous dégagera du temps pour réaliser le reste du menu.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Saint Jacques s'invite à Noël !
Saint Jacques s'invite à Noël !

En noix ou en coquille, la Saint-Jacques se pare des couleurs de Noël.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Foie gras et terrines maison

Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

Voir aussi

Le chocolat
Noël
Le chocolat

De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de Pâques, il est sur toutes les lèvres !

Bûches pour Noël
Noël
Bûches pour Noël

Difficile d’imaginer un réveillon de noël sans bûche au dessert !

Boissons de Noël
Quiz
Boissons de Noël

Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?

Noix de saint Jacques sautées
video
Noix de saint Jacques sautées

Pour moi la meilleure façon d'apprécier la finesse de ce coquillage.

Carpaccio de Saint Jacques et caviar
technique
Carpaccio de Saint Jacques et caviar

Une recette qui en jette !

Carpaccio de Saint Jacques au citron vert
technique
Carpaccio de Saint Jacques au citron vert

Juste sublime en entrée fraîche.

Quel vin boire avec les fruits de mer ?
Accords vins
Quel vin boire avec les fruits de mer ?

Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.

Saint Jacques s'invite à Noël !
recettes
Saint Jacques s'invite à Noël !

En noix ou en coquille, la Saint-Jacques se pare des couleurs de Noël.

La suite après cette publicité

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.7.4