La Saint-Jacques est sans conteste l'une des stars de nos repas de fêtes. Elle est appréciée aussi bien crue que cuite et peut être dégustée à toutes les sauces. Idéale pour un apéritif ou une entrée raffinés, elle se cuisine facilement. Attention tout de même à la cuisson qui doit se faire rapidement sous peine de rendre sa chair caoutchouteuse.
Indispensable pour préparer vos recettes de légumes.
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Des recettes pour transformer les courges en petits plats gourmands.
Une recette simple et rapide des fameux rouleaux de Printemps. Voilà une entrée fraîche et gourmande, à décliner selon vos envies avec les ingrédients de votre choix !
Etre flexiterrien c’est privilégier le fait maison, et choisir ce que l'on mange sans autres règles que celles que vous vous fixez, en étant éclairé et pragmatique. Je sais ce que je mange et je connais les conséquences de mon choix.
La purée de légumes est idéale pour accompagner plats de viandes et de poissons.
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