Des idées par Tout le monde en cuisine ! pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.
Nem thadeua ou nem lao. Cette recette typiquement laotienne est un de mes plats préféré. Un peu longue à préparer mais délicieuse.
Servez avec des feuilles de batavia, de shiso et de piper lolot qui serviront à envelopper chaque bouchée de cette salade croustillante et parfumée.
Je vous propose donc une recette de tartelettes aux fraises ultra facile, avec une base de sablé aux amandes, du mascarpone à la vanille de Tahiti et de jolies gariguettes de saison. Acide, sucré, croquant, frais et gourmand... tout pour plaire.
En fait c’est simple. Un peu long, mais c’est le prix à payer pour cette délicieuse soupe de la cuisine vietnamienne !
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