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Saint-jacques à la truffe sur crème de céleri

A chacun sa Saint Valentin !

Un petit repas en amoureux le 14 février c'est quand même sympa même si, nous sommes bien d'accord, vous n'êtes pas obligés d'attendre la Saint Valentin pour le réaliser !

Nous avons donc sélectionné pour vous quelques entrées et plats qui vous permettront de cuisiner un menu qui vous ressemble et qui fera fondre une fois de plus votre partenaire.

Pour que ce repas soit réussi, sortez le grand jeu : choisissez de bons produits en petites quantités (Saint-Jacques, homard, foie gras...), soignez la présentation et si vous avez un peu de temps surtout n'oubliez pas le dessert !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Ris de veau aux morilles
1
Crumbles d'endives au foie gras
5
Salade de Saint Jacques, crevettes et radis noir
5
Saint-jacques à la truffe sur crème de céleri
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Recettes des Gourmets

Carpaccio de saint-jacques aux fruits de la passion
Vinaigre aux échalotes
Huîtres chaudes en crumble de noisettes
Sushi aux crevettes et à la coriandre
Viennoise de sole au vin jaune
Mini burgers foie gras confit olives
Conchiglioni farcis ricotta saumon fumé
Risotto à la truffe

Maîtrisez vos cuissons !

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Sonde de Cuisson Meater

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Hot Saint-Valentin.

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