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Carpaccio de saint-jacques aux fruits de la passion

A chacun sa Saint Valentin !

Un repas festif pour une soirée entre amoureux réussie

Un petit repas en amoureux le 14 février c'est quand même sympa même si, nous sommes bien d'accord, vous n'êtes pas obligés d'attendre la Saint Valentin pour le réaliser !

Nous avons donc sélectionné pour vous quelques entrées et plats qui vous permettront de cuisiner un menu qui vous ressemble et qui fera fondre une fois de plus votre partenaire.

Pour que ce repas soit réussi, sortez le grand jeu : choisissez de bons produits en petites quantités (Saint-Jacques, homard, foie gras...), soignez la présentation et si vous avez un peu de temps surtout n'oubliez pas le dessert !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Ris de veau aux morilles
1
Crumbles d'endives au foie gras
5
Salade de Saint Jacques, crevettes et radis noir
5
Saint-jacques à la truffe sur crème de céleri
1
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Recettes des Gourmets

Carpaccio de saint-jacques aux fruits de la passion
Vinaigre aux échalotes
Huîtres chaudes en crumble de noisettes
Sushi aux crevettes et à la coriandre
Viennoise de sole au vin jaune
Mini burgers foie gras confit olives
Conchiglioni farcis ricotta saumon fumé
Risotto à la truffe

Foie gras et terrines maison

Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

Terrine à foie gras Le Creuset

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Comédie dramatique de Laurent Bénégui.

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Des plus grandes tables du monde au repas traditionnels dans nos campagnes, les fois gras de canard ou d'oie sont souvent associés aux vins les plus remarquables.

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Trinquez à l'amour avec ces recettes de cocktails maison.

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Quelle que soit la variété utilisée, le piment relève tous vos plats préférés.