Wraps façon burritos mexicaines aux légumes et jambon

Wraps façon burritos aux légumes et jambon

Name: Wraps façon burritos aux légumes et jambon
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: wrap
Ingredients: 4 wraps; 1 poignée de haricots verts; 2 oeufs durs; 4 tranches de fromage type croque-monsieur; 2 tranches de jambon; 1/2 courgette; 6 tomates cerises; 4 càs de ketchup ou autre sauce (facultatif)

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Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

4 wraps

1 poignée de haricots verts

2 oeufs durs

4 tranches de fromage type croque-monsieur

2 tranches de jambon

1/2 courgette

6 tomates cerises

4 càs de ketchup ou autre sauce (facultatif)

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Préparation de la recette

Cuire les haricots verts 15 minutes dans l’eau bouillante.

Jeter les rondelles de courgettes dans la même casserole 5 minutes avant la fin de la cuisson des haricots verts.

Égoutter le tout, et réserver séparément sur de petites assiettes.

Cuire en même temps 2 œufs durs 10 minutes dans l’eau bouillante.

Écaler et couper en rondelles, réserver.

Couper 6 tomates cerises en rondelles.

Préparer les tranches de jambon et de fromage.

Poser les wraps sur des assiettes et disposer sur chacun en rectangle au centre dans l’ordre :

une 1/2 tranche de fromage, des haricots verts, des rondelles d’œufs, le jambon, les rondelles de courgettes, les rondelles de tomates, un peu de ketchup (facultatif) et une dernière tranche 1/2 tranche de fromage.

Replier délicatement les 4 bords vers le centre, comme pour faire un burrito.

Chauffer 5 à 10 minutes au gaufrier-grill .

Quelques mots sur cette recette de plat principal

C'est avec ce qu'il restait au réfrigérateur que j'ai eu l'idée de préparer ces wraps chauds façon burritos mexicains ! Attention choisir des wraps assez grands et souples. Personnellement, j'ai dû en changer en cours de préparation car les premiers étaient trop friables.

Voir la recette

burritos courgettes haricots verts jambon sandwich wrap

Publié le 21 août 2022 à 14h25, Modifié le 22 septembre 2023 à 15h58

Accord mets et musique

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