Jambon et pomme de terre : toutes nos recettes

Une bonne soupe bien complète…La garbure, c’est la soupe paysanne basco-béarnaise par excellence. Un plat qui tient chaud au corps et au cœur. C’est un repas entier. Pour info, le temps de cuisson est très long : 4 h mais pas d'inquiétude pas besoin de rester à côté.

La recette que je vous propose aujourd’hui est une recette que j’ai toujours vue faire dans ma famille. C’est une recette économique, bonne et réconfortante.

Une tourte à la croûte fine en pâte brisée, dans laquelle des écailles de pommes de terre se sont posées sur un lit d'endives et de jambon.

Un croque monsieur oui, mais un croque monsieur spécial hiver : voici la version croisée d'un croque monsieur et d'une raclette : fromage, charcuterie, pomme de terre... tout y est ! Voici de quoi égayer les soirées entre amis, après les descentes à ski ou les séjours à la montagne... Ce snack sera apprécié des petits et des grands, et sera très rapide à préparer !

Dans la série des bocaux maison je vous propose ce petit gratin d'endives, pommes de terre et jambon à consommer sans modération.

De la purée à midi, des restes de purée le soir...Oh non ! Alors on recycle et on fait gourmand, on redonne vie à la patate, on lui donne la patate et on réalise ces savoureuses pommes dauphines. Une réussite ! Une délicieuse façon de transformer de la purée de pommes de terre et de promouvoir la cuisine anti-gaspi !

En été on a jamais trop de recettes de salades composées ! La salade parisienne est une salade à base de salade type laitue, oeufs durs, jambon et emmental à laquelle on peut aussi ajouter des champignons de Paris, pommes de terre et cornichons.

Je vous propose ma recette de choucroute à la vapeur réalisée au Companion, c'est bluffant, le choux est hyper moelleux et ne sèche absolument pas. Depuis que j'ai découvert cette méthode, je ne la prépare plus que comme ça.

Avec les beaux jours qui approchent, voici une recette de salade incontournable pour vos plats, vos entrées ou accompagner agréablement et délicieusement vos barbecues d'été.

Qui n'aime pas les gratins de pommes de terre ? Ils sont faciles à faire, économiques et possibles à décliner à l'infini. Aujourd'hui je vous propose une version complète, qui peut faire office de plat, avec du jambon et deux fromages.

Cuisine de Normandie. Une salade complète toute en saveurs, des pommes de terre, du céleri branche, du cresson, de la crème, du vinaigre de cidre, du jambon fumé et des fines herbes...

Huevos a la flamenca, autrement dit des œufs à l'espagnole. Cettedélicieuse recette ressemble un peu à la shakshuka que j'ai préparée déjà plusieurs fois et que j'aime bien. Dans ce plat on ajoute des pommes de terre pour encore plus de gourmandise.

Essayez cette recette de roulé et donnez votre avis en commentaire !

Vous voulez essayer la recette de patatas bravas ? Laissez-vous guider par cette recette de pomme de terre et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Aujourd’hui, une recette vite faite de fond de frigo. J’avais repéré sur les blog cette lubie du feuilleté tressé et j’avais une pâte feuilletée qui s’ennuyait. Sauf que pour moi, un feuilleté bien gourmand, c’est du fromage qui dégouline sur du jambon, du bacon et des patates! J’avais justement un morceau d’Abondance bien parfumé…En avant Gingamp!

Je n'ai pas résisté à cette tortilla, et même si elle se cuit traditionnellement avec beaucoup d'huile dans une poêle, je trouve que le mode de cuisson au four est plus simple. Au four il n'y a pas besoin de retourner la tortilla pour la cuire sur les 2 faces.