Recettes de jambon et de plat principal

Jambons, Las Ramblas, Barcelone.
Serrano, pata negra, bellota.., l'Espagne produit des jambons de très bonne qualité. Photo par Tinou Bao.

Le jambon est communément la cuisse du porc. Préparé cru ou cuit, c'est un produit phare de la charcuterie dans de nombreux pays. En Espagne on se régale d'un jamon serrano ou d'un pata negra, en Italie on déguste les jambons de Parme et de San Daniele, et en France il vient du Béarn, d’Ardèche ou de Corse.

Idées de recettes de jambon et de plat principal des Gourmets

Gratin de chou
Gratin de chou

Kélou  -  Gratin hivernal à base de chou pommé blanchi et de jambon, recouvert d'une bonne sauce béchamel riche en fromage, à faire avec ou sans Thermomix, un plat bien réconfortant au cœur de l'hiver !

Endives au jambon
Endives au jambon

Patty Saveurs  -  Gratin d'endives au jambon bien crémeux et savoureux. La saveur légèrement amère de l’endive est adoucie par une délicieuse béchamel au gruyère, un gratin réconfortant et délicieux !

Gratin de courgettes et dés de jambon au cookeo
Gratin de courgettes et dés de jambon au cookeo

Recettes au companion ou pas  -  Un repas facile et rapide au cookeo avec ce gratin de courgettes et dés de jambon

Choucroute à la vapeur
Choucroute à la vapeur

Recettes au companion ou pas  -  Je vous propose ma recette de choucroute à la vapeur réalisée au Companion, c'est bluffant, le choux est hyper moelleux et ne sèche absolument pas. Depuis que j'ai découvert cette méthode, je ne la prépare plus que comme ça.

Cuisses de Poulet en Habit de Jambon, Petits Pois du Potager
Cuisses de poulet en habit de jambon, petits pois du potager

Certi'Ferme  -  Envie de Cuisses de Poulet en Habit de Jambon, Petits Pois du Potager ? Découvrez cette recette de poulet et donnez votre avis en commentaire !

Filets Mignons à la Moutarde et au Jambon de Pays Grillé au Barbecue
Filets mignons à la moutarde et au jambon de pays grillé au barbecue

Certi'Ferme  -  Vous cherchez une recette de filets mignons à la moutarde et au jambon de pays grillé au barbecue ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Mini cordon bleu babybel
Mini cordon bleu babybel

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands. Cette recette a fait le tour des réseaux sociaux. J'en suis sûr que vous l'avez déjà remarqué. Curieuse du résultat et du goût, il fallait que je la réalise. Verdict, rapide, facile et plutôt agréable. Servez les avec une belle salade verte. Bonne journée à tous.

Croquettes de kiri
Croquettes de kiri

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands. J'ai trouvé cette petite merveille, de nouveau sur la toile. Le verdict de la family, c'est croquant à l'extérieur et crémeux à l'intérieur. Je vais en refaire sans soucis, c'était excellent. Bonne journée à tous.

Crêpes fourrées à la béchamel au jambon et fromage
Crêpes fourrées à la béchamel au jambon et fromage

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands. Je vous propose une recette qui me fait retombé littéralement en enfance. Je pense que je ne suis pas la seule. Je suis fan de Béchamel et là j'avoue que je me suis vraiment régalé. Les crêpes sont moelleuses et délicieuses. Bonne journée à tous.

Oeufs cocotte au jambon et à la cancoillotte
Oeufs cocotte au jambon et à la cancoillotte

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  J’adore les oeufs cocotte, ici la cancoillotte les subliment. A déguster en entrée pour les gourmands ou en plat avec une bonne salade verte…

Pommes de terre grand mère
Pommes de terre grand mère

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands. J'ai trouvé cette recette dans un livre de ma belle maman. Maxi Cuisine '' Spécial Pommes De Terre ''. C'est un plat simple, mais délicieux Bonne journée à tous

Bricks aux légumes et jambon et chèvre
Bricks aux légumes et jambon et chèvre

Martine P alias LiliMarti  -  Envie de Bricks aux légumes et jambon et chèvre ? Découvrez cette recette de jambon et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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Le jambon de Noël
Le jambon de Noël

Les Petites Papilles  -  Un jambon de Noël agrémenté de poireau, de navet, de carottes, d'oignons, d'ail, de romarin et de laurier. Le miel, la moutarde et la sauce Worcestershire se chargeront de sublimer ce jambon. Le plus difficile dans la recette ? Trouver un plat aux bonnes dimensions !

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